Тут совсем немножко и не совсем серьезно про чай в Китае.
Вот что я вам скажу: китайская чайная церемония – это нечто такое национально-традиционное, что показывают туристам за большие деньги. Мне показалось, что для современных китайцев, это как для современных русских пляска камаринской в лаптях с медведем под балалайку. Чай – вещь гораздо более обыденная, каждый уважающий себя китаец неразлучен со своей чайной баночкой, везде и всегда китаец пьет чай, зеленый, крепкий, много…
…независимо от ситуации, социального статуса и рода деятельности.
Зеленый чай отличный утолитель жажды. Если пить его постоянно, то постепенно желание просто пить трансформируется в желание пить именно зеленый чай.
Если вы пришли в ресторан и вам не предложили там чаю (часто это бывает целый чайник, бесплатно) - считайте, что это заведение нехорошее и вы сюда пришли зря, больше туда не ходите. Более того, в хорошем заведении можно не стесняясь достать свои кружки, свой чай и попросить кипятку – никто не обидится.
Обязательный атрибут любого китайского гест-хауса или гостиницы – батарея наполненных кипятком термосов - ни один постоялец отеля не останется без драгоценного напитка. Иногда встречается просто электрический чайник в комнате.
Вот поэтому-то чая в Китае так много, он бывает разным на вкус, цвет, запах, форму упаковки и сумму на ценнике. Разобраться во всем этом безобразии не представляется возможным только потому, что полжизни можно потратить, пытаясь все это перепробовать.
Провинция Юннань – родина знаменитого чая пуэр, это своего рода местная достопримечательность, к которой любыми способами пытаются привлечь внимание, например выстроив из чая огромную пирамиду…
…или того лучше - слепить из него картину. А потом конечно попытаться продать ее какому-нибудь богатенькому Буратино.
Вообще формы хранения чая встречаются весьма разнообразные.
P.S.
А пока китайцы пили чай, наш хостинг-провайдер решил, что мы и весь наш блог – фейк. Для англопонимающих процитирую вердикт: «Your signup location was thailand, your logged in from china, but used a russian address that was found to be fake» Яростные попытки его в этом переубедить ни к чему не привели, посему сайт некоторое время находился в совершенной недоступности. Если вы вдруг это заметили, то расстраиваться больше не надо – мы вернулись ;)